とんちゃん
鶏ちゃん風の豚肉炒め。
味噌だれでご飯が進む♬
このレシピの生い立ち
この味噌だれは鶏肉だけじゃなくて豚バラ肉にも合うと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は3cm幅にカットする。
キャベツはザク切りにする。
玉ねぎはスライスする。 -
- 2
味噌だれをしっかりと混ぜ合わせる。
※分量はお好みで調整して下さい。 -
- 3
フライパン（スキレット）にごま油・キャベツ・玉ねぎを入れてコールドスタート。
-
- 4
キャベツがしんなりとしたら豚バラ肉を広げて入れて炒める。
-
- 5
【2】の味噌だれをかけて炒め煮にする。
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- 6
キャベツに火が通ったら出来あがり。
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- 7
✿アレンジ✿
- 8
【とんちゃん丼】
ご飯の上にとんちゃんをのせてキムチ・九条ねぎを添える。 -
- 9
【とんちゃんうどん】
残った味噌炒めにうどんを入れて炒めても美味しい。 -
- 10
✱冷凍うどんは濡らしてレンチンするとモチモチになります。
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