レタスと春菊とツナのゆずぽんサラダ
ぽちめ @cook_40268144
生でもおいしい春菊に、ツナで鉄分とたんぱく質プラス。ポン酢で和えることで、脂質が増えすぎないサラダです。
このレシピの生い立ち
余った春菊の使い道を調べたら、生食できることを知って、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスと春菊を洗い、キッチンペーパーでやさしく拭いて水気をしっかり取る。
- 2
レタスは太めの細切りにして、乾いた大きなボウルに入れる。
- 3
春菊は4cm幅くらいに切り、レタスと同じボウルに入れる。
- 4
食べる直前に、ゆずぽん酢（なければぽん酢）大さじ1、ツナ1/2缶をボウルに加え、混ぜる。器に持って召し上がれ。
コツ・ポイント
野菜の水気をしっかり切るのがポイントです。サラダスピナーがあれば使うのもテかと。
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