作り方
- 1
卵をよく溶く
粉チーズ、カレー粉
あればクミンなどお好みでスパイスを加えて
よく混ぜる -
- 2
お好みで豆乳でのばす
-
- 3
ささみの筋取り
-
- 4
開いて厚みを均一にする
-
- 5
半分に切って
ささみの下味
(クレイジーソルト) -
- 6
下味した後に
小麦粉を両面に軽くまぶす -
- 7
卵液にささみを浸す
-
- 8
フライパンにオリーブオイルをしいて温める
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- 9
中火くらいで焼き始める
焦げないように気をつける -
- 10
卵液をかけながら
両面焼く -
- 11
火の通りが不安なら
火を止めて、蓋をする
2〜3分くらい -
- 12
もう一度、
両面軽くこんがり焼いて
出来上がり -
- 13
※白身魚の場合は
片面のみ下味付けでOK
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