ホロホロ柔らか！手羽元のお酢煮
rinchan @cook_40061722
シンプルな調味料！簡単に身が骨が取れるくらい柔らかくなり、味も濃いのでお弁当等にもぴったり！
このレシピの生い立ち
色々なお酢煮がありますが、シンプルなレシピに落ち着きました。
ホロホロ柔らか！手羽元のお酢煮
シンプルな調味料！簡単に身が骨が取れるくらい柔らかくなり、味も濃いのでお弁当等にもぴったり！
このレシピの生い立ち
色々なお酢煮がありますが、シンプルなレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
・の調味料を鍋にいれて砂糖をよく溶かし、一煮立ちさせたら手羽元を入れる。
- 2
手羽元がひたひたになるくらいでOK。煮汁が半分位になるまで30分から50分様子をみつつ煮込む。
- 3
煮汁も半分以下になり、手羽元の身が一回り小さくなって、ホロホロになってきたら出来上がり！
- 4
我が家では皆いちいち手の汚れを気にして、うまくかぶり付けないので、全員分身をほぐして出してしまいます(笑)
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コツ・ポイント
特に無いです。煮汁が半分以下になるまでひたすら煮込む。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21092781
