ピリ辛ガーリック枝豆
健康検定協会 @Kenko_kentei
管理栄養士監修の疲労回復におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
年度末で忙しく、疲労を感じている方々へ少しでも役立つレシピを考えました。
ピリ辛ガーリック枝豆
管理栄養士監修の疲労回復におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
年度末で忙しく、疲労を感じている方々へ少しでも役立つレシピを考えました。
作り方
- 1
枝豆を解凍してサヤから出す。
鷹の爪は輪切りにする。(辛いのが苦手な場合は大きく、好きな場合は細かく) -
- 2
フライパンに●を入れて弱火で熱し、枝豆とにんにくを入れ、中火で炒める。
-
- 3
こしょうを加え味を調え出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんくに含まれるアリシンは、枝豆に含まれるビタミンB1の吸収を促します。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミンですので、糖質の多いお酒を飲む際に摂ることで、疲労回復効果が期待できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093327
