アスパラのゴマ酢和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:19kcal
たんぱく質:1.0g
カリウム:68mg
リン:23mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
簡単に作れる一品です。
おかずとしてお弁当にも彩りプラスしてくれます!!

アスパラのゴマ酢和え(透析食)

栄養量
エネルギー:19kcal
たんぱく質:1.0g
カリウム:68mg
リン:23mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
簡単に作れる一品です。
おかずとしてお弁当にも彩りプラスしてくれます!!

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材料

1人分
  1. アスパラガス 20g
  2. 穀物酢 2.5g(小1/2)
  3. こいくちしょうゆ 2g(小1/3)
  4. 砂糖 1g(小1/3)
  5. すりごま 1.5g(小1/2)

作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで皮をむくか切り落とし、斜め切りにして茹でこぼす。

  2. 2

    ボールに調味料を合わせ、よく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    2に水気を絞った1のアスパラガスを加えて、よく和える。

コツ・ポイント

野菜を変えたアレンジも美味しいです。

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