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野菜たっぷりの辛ラーメン
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野菜たっぷりの辛ラーメン-レシピのメイン写真

野菜たっぷりの辛ラーメン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カプサイシン効果で体ポカポカ辛ラーメン。冬の野菜たっぷりで冬のレシピ。
このレシピの生い立ち
辛ラーメンが安売りになっていた。野菜たっぷりと合わせてみよう。

カプサイシン効果で体ポカポカ辛ラーメン。冬の野菜たっぷりで冬のレシピ。
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辛ラーメンが安売りになっていた。野菜たっぷりと合わせてみよう。

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野菜たっぷりの辛ラーメン

まま蔵
まま蔵 @prey2615

カプサイシン効果で体ポカポカ辛ラーメン。冬の野菜たっぷりで冬のレシピ。
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辛ラーメンが安売りになっていた。野菜たっぷりと合わせてみよう。

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材料

  • 辛ラーメン 1袋
  • 白菜 約100g
  • 豚バラ肉 1枚
  • ニラ 4〜5本
  • 椎茸 1枚
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3センチほどにカット。白菜、ニラは数センチにカットする。椎茸はうすぎりにすあ。

    • 野菜たっぷりの辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    熱した鍋で豚バラ肉を少し焦げ目がつく程度に炒める(油不要)。

    • 野菜たっぷりの辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    水、白菜、椎茸、水を入れて、煮立ったら弱火で4、5分煮る。

    • 野菜たっぷりの辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    辛ラーメンの麺、添付のかやく、粉末スープを加え、沸騰したら弱火で3分半ほど煮る。

    • 野菜たっぷりの辛ラーメン作り方4写真
  5. 5

    ニラを加えて、さらに1分ほど煮れば出来上がりです。

    • 野菜たっぷりの辛ラーメン作り方5写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2022/11/21 10:05に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ラーメン ニラ 白菜 しいたけ 豚バラ肉

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