オリーブオイル炒めいか&たらこのパスタ

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

たらこのパスタはありがちですが、オリーブオイルで炒めた「いか」も追加!
このレシピの生い立ち
たらこ+いかのパスタってあまりお店でも見ないですよね?
なので、考案しました!!
ちなみに今回のパスタはHBの自家製です!

オリーブオイル炒めいか&たらこのパスタ

たらこのパスタはありがちですが、オリーブオイルで炒めた「いか」も追加!
このレシピの生い立ち
たらこ+いかのパスタってあまりお店でも見ないですよね?
なので、考案しました!!
ちなみに今回のパスタはHBの自家製です!

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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. たらこ 250g
  3. いか 180g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩コショウ 2ふり
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    今回、いかのミミ(ボイル済み)を使いました

  2. 2

    いかははさみで1cmくらいの幅に切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、いかを塩コショウで3分炒めます

  4. 4

    たらこははさみで切ります

  5. 5

    いかとたらことマヨネーズを合わせます

  6. 6

    パスタをゆでます

  7. 7

    パスタにいかたらこをのせて完成!(のりをお好みでかけてみてください!)

コツ・ポイント

今回の分量では、たらこは「多め」で、たらこの塩味は少し強めとなります。

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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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