豚肉とキャベツの塩味炒め

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michiキッチン @cook_40373119

材料も少なく、作り方も簡単ですが、とても美味しいです。

このレシピの生い立ち
いつもしょうゆ味のおかずが多いので、塩味のおかずを考えました。

豚肉とキャベツの塩味炒め

材料も少なく、作り方も簡単ですが、とても美味しいです。

このレシピの生い立ち
いつもしょうゆ味のおかずが多いので、塩味のおかずを考えました。

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材料

  1. 豚肉 150~180g
  2. キャベツ 1/6こ
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. ごま 小さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1/2弱
  8. ☆にんにく(チューブ) 2cmくらい
  9. ☆水 大さじ1
  10. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

  4. 4

    長ねぎとキャベツを加えて炒める。

  5. 5

    ☆を入れてからめる。

  6. 6

    塩こしょうで味を整えて、出来上がり。

コツ・ポイント

お使いの鶏ガラスープの素によって塩分が様々なので、味を見て量を調整してください。
調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと焦らずに調理できます。

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こんにちは。2児の母です。料理が好きです。宜しくお願いします。つくれぽをくださった方、本当にありがとうございます。宝物です。レシピは適宜見直ししています。
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