ドリップバッグの美味しい淹れ方
coffeeman @cook_40294835
ドリップバッグを美味しく飲むためのコツを紹介します
このレシピの生い立ち
普段何気なく淹れているドリップバッグを美味しく飲むためのポイントをまとめてみました
ドリップバッグの美味しい淹れ方
ドリップバッグを美味しく飲むためのコツを紹介します
このレシピの生い立ち
普段何気なく淹れているドリップバッグを美味しく飲むためのポイントをまとめてみました
作り方
- 1
90度のお湯を用意します。温度計がない場合は沸騰したお湯を1分ほど待つと良いです。
- 2
スケールの上にカップを置いて、表示を0にします。
- 3
ドリップバッグを袋から出してカップにセットします。
- 4
ドリップバッグの粉の真ん中にお湯を少し注ぎます(30cc)
- 5
そのまま20秒蒸らします
- 6
ドリップバッグから粉が溢れない程度にお湯を注いでいきます
- 7
2分で190ccになるように注いでいきます。粉の量が10gの場合は160cc注いでください。
- 8
お湯が落ちきったらドリップバッグをカップから外します
コツ・ポイント
ゆっくりお湯を注ぐことと、注ぎすぎないことがポイントです
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