☆簡単すぎる☆本格鯖のアクアパッツァ☆

Name: ☆簡単すぎる☆本格鯖のアクアパッツァ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鯖の切り身 2切れ; あさり（砂抜き済み） 150gくらい; ミニトマト 4個くらい; A水 50ml; A料理酒 50ml; Aオリーブオイル 大さじ1; Aにんにくチューブ 2cmくらい; Aコショウ 適量

meshinyo @cook_40375481

とっても簡単に、見た目も味もお店のような美味しいアクアパッツァが出来上がります☆
このレシピの生い立ち
アクアパッツァ大好きなんですが手間のかかるイメージなので、ひたすら簡単さを追求しました☆

☆簡単すぎる☆本格鯖のアクアパッツァ☆

meshinyo @cook_40375481

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材料

2人分

塩鯖の切り身 2切れ
あさり（砂抜き済み） 150gくらい
ミニトマト 4個くらい
A水 50ml
A料理酒 50ml
Aオリーブオイル大さじ1
Aにんにくチューブ 2cmくらい
Aコショウ適量

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作り方

1
小鍋に塩鯖の切り身、あさり、半分に切ったミニトマト、A を入れる
2
落とし蓋をして火にかける
3
魚に火が通り貝が開けば完成（15分くらい）

コツ・ポイント

ミニトマトは切らなくても別に良いです☆
味のついていない鯖の場合は塩を足してください☆
他の白身魚などでも代用出来ます☆
電気鍋の場合火にかける時間10分程度で出来ます☆
お好みでパセリを散らしても☆

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つくれぽ

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meshinyo @cook_40375481

2022/11/24 12:45に公開

調理時間はもちろん後片付けまで時短に☆基本茹でることはせずレンジ多用します。耐熱容器よりもラップ、ポリ袋多用します。見栄えも大切にしています☆Instagram（@meshinyo）でもお料理写真UPしているので、フォローしていただけると嬉しいです(*^^*)食生活アドバイザー菓子検定2.3級チョコレート検定2.3級

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