かぶのツナ缶スープ♪食べ過ぎに漢方薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カブ(消食類・平性)は、冷やさないので、消化機能が低下した時に、おすすめ♪より、消化を促進するには温かいスープ状で
このレシピの生い立ち
かぶ
性味:辛・甘・苦・平
帰経:心・肺・脾・胃
効能:下気寛中・清利湿熱
適応症:消化不良・脘腹脹満

かぶのツナ缶スープ♪食べ過ぎに漢方薬膳

カブ(消食類・平性)は、冷やさないので、消化機能が低下した時に、おすすめ♪より、消化を促進するには温かいスープ状で
このレシピの生い立ち
かぶ
性味:辛・甘・苦・平
帰経:心・肺・脾・胃
効能:下気寛中・清利湿熱
適応症:消化不良・脘腹脹満

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材料

  1. カブ(小) 2個
  2. ツナ缶(ノンオイル) 2個
  3. カブの葉 適量
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 白ごま 大さじ1
  6. バター 大さじ1+大さじ1
  7. コンソメキューブ 1~2個
  8. 塩こしょう 少々
  9. 800ml

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。かぶの葉と実に分ける。

  2. 2

    かぶは皮を厚めに剥く(繊維が多いので)そして、縦に1/6に切る

  3. 3

    鍋にバター大さじ1と、太白ごま油を入れて熱し、バターがこげる前に、薄切り玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    カブの実を入れて

  5. 5

    コンソメ、水を入れて

  6. 6

    ノンオイルツナ缶を汁ごと入れて

  7. 7

    カブの葉を入れて、好みで仕上げにバター大さじ1を入れて

  8. 8

    塩こしょうして出来上がり!

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