No3108ジャーマンチーズ里芋

KitchenGP @satoshianzai
里芋は甘くしても塩っぱくしても美味しく食べられる優れもの!
味付け不要の簡単調理!誰が作っても同じ味になる!
このレシピの生い立ち
ジャガイモの代わりに里芋を使って食物繊維たっぷりのジャーマン仕立て!
塩味はソーセージとチーズから!
No3108ジャーマンチーズ里芋
里芋は甘くしても塩っぱくしても美味しく食べられる優れもの!
味付け不要の簡単調理!誰が作っても同じ味になる!
このレシピの生い立ち
ジャガイモの代わりに里芋を使って食物繊維たっぷりのジャーマン仕立て!
塩味はソーセージとチーズから!
作り方
- 1
里芋を茹でて皮を剥き食べやすい大きさに切る。
- 2
長ネギと粗挽きソーセージを粗微塵切りにしてオリーブオイルで炒める。
- 3
里芋、黒胡椒を加え炒め和える。
- 4
耐熱容器に移しシュレッドチーズを乗せて、オーブンでチーズが溶けるまで加熱して出来上がり!
コツ・ポイント
里芋は泥を洗い落とし皮ごと茹でる。
かなり柔らかくなるまで茹でる。
粗熱が取れたら直ぐに皮を剥く。
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