作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は1口大に切る
- 2
鍋に麺つゆ、水、生姜をいれ、1の切った材料を入れて火にかける
- 3
鶏肉に火が通ってきたらうどんを入れて、表記時間通り茹でる
- 4
茹でたら1度火を止めうどんを先に器へ入れる
- 5
うどんを取り出した鍋の中に水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける
- 6
最後に溶き卵をまわし入れて、卵に火が通ったら、器のうどんへかけて完成
コツ・ポイント
つゆはお肉を入れる前に味をみながらお好みの濃さに調節してください
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