ビーツのピクルス
Gamikapo @cook_40253468
今が旬のビーツは、ミネラルやポリフェノールが豊富な健康野菜！ピクルスにしていただきます。カラフルで目にも美味しい。
このレシピの生い立ち
ボルシチ用に買ったビーツが余ったのでピクルスにしました。
ビーツのピクルス
今が旬のビーツは、ミネラルやポリフェノールが豊富な健康野菜！ピクルスにしていただきます。カラフルで目にも美味しい。
このレシピの生い立ち
ボルシチ用に買ったビーツが余ったのでピクルスにしました。
作り方
- 1
ビーツは皮を剥き、5㍉厚さのいちょう切りにする。にんにくは叩いて少し潰す。
- 2
漬物容器に材料を全部入れ、重石をして冷蔵庫へ。
-
- 3
一日おいたら出来上がり！
-
- 4
カンタン酢はこれです。ドレッシングや酢の物にとっても便利！
-
コツ・ポイント
好きな大きさに切って、漬けるだけ。カンタン酢だけでも美味しいけど、にんにく、ローリエ、粒胡椒を一緒に漬けるとグレードアップします。鷹の爪の種を除いて入れてもいいですよ。
似たレシピ
-
-
-
ビーツとカリフラワーのスイートピクルス ビーツとカリフラワーのスイートピクルス
甘酸っぱい色鮮やかなビーツのピクルスは お料理の付け合せやサラダのトッピングにおすすめです(*^^*)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21095262
