かぶのジューシー豚バラ巻!焼き肉のたれで

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

かぶを豚バラで巻いて焼き肉のたれで焼きました。株はレンジで下茹でしていますからお肉が焼ければ簡単です。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。株がたくさん出回ってきましたね。今回は豚バラでご紹介しましたが、豚小間でも問題なしです。カブは火の通りが早いので酢から時短簡単です。
美味しくできますように

かぶのジューシー豚バラ巻!焼き肉のたれで

かぶを豚バラで巻いて焼き肉のたれで焼きました。株はレンジで下茹でしていますからお肉が焼ければ簡単です。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。株がたくさん出回ってきましたね。今回は豚バラでご紹介しましたが、豚小間でも問題なしです。カブは火の通りが早いので酢から時短簡単です。
美味しくできますように

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材料

  1. カブ 2個
  2. 豚バラスライス 100g
  3. 大1
  4. 焼き肉のたれ 大1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    カブを6個×2に切り分ける。ラップをしてレンジで600w2分

  2. 2

    すぐに焼く場合は粗熱が取れたら、豚肉を巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンで焼く

  3. 3

    酒を入れて蓋をして、弱火で酒が少なくなるまで蒸し焼きにする

  4. 4

    蓋を取り、酒がほとんどなくなったら焼き肉のたれをかけ、塩コショウで整えて完成です

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

豚肉を巻くときは、すぐに焼いて仕上げる時はカブが熱いうちに巻いてもよいですが、そうでない場合は、カブが完全に冷めて冷たくなってから肉を巻いてください。
巻き終わり側を最初に焼いて回しながら全面を焼く。

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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