大根の葉っぱのかきあげ。

菜っつん☆
菜っつん☆ @cook_40369391

最初に大根の葉っぱに塩をふるので、味付けはいらないかな
このレシピの生い立ち
とにかく大根の葉っぱを無くしたくて

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材料

4人
  1. 大根の葉っぱ なるべく多く
  2. 塩(葉っぱ多めで) 小匙1
  3. 小麦粉 大さじ3~
  4. 大さじ2~
  5. 揚げ油

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱと入れたい野菜を切ってボウルに入れる

  2. 2

    ①に塩を振り
    混ぜてしばらく放置(最低5分)

  3. 3

    小麦粉と水を入れて混ぜ、揚げる

コツ・ポイント

薄く伸ばすとカリカリで早めに火が通る(焦げやすい)

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菜っつん☆
菜っつん☆ @cook_40369391
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料理嫌いな②児の母です~( ゚∀゚)ノシクック先生に毎日助けてもらってます。
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