鶏むね肉とキャベツのミルフィーユ鍋

ユミエド @yumiedo_kitchen
キャベツのざく切りと大根のスライスと胸肉を順番に重ね、最後にしめじを散らして、旨味を凝縮したあっさり白だしの鍋です。
このレシピの生い立ち
キャベツも大根もたくさん頂き物をしています。美味しいうちに早く沢山食べられるようお鍋です!
今年の冬野菜はどれも立派で、よく育っていますね。
美味しくできますように
鶏むね肉とキャベツのミルフィーユ鍋
キャベツのざく切りと大根のスライスと胸肉を順番に重ね、最後にしめじを散らして、旨味を凝縮したあっさり白だしの鍋です。
このレシピの生い立ち
キャベツも大根もたくさん頂き物をしています。美味しいうちに早く沢山食べられるようお鍋です!
今年の冬野菜はどれも立派で、よく育っていますね。
美味しくできますように
作り方
- 1
大根をスライサーで細くカットする
- 2
キャベツはザク切りにする
- 3
大根、キャベツ、薄切りのむね肉を順番に重ねる
- 4
最後にしめじを散らす
- 5
水、と調味料を全部入れて、グツグツ煮て完成です
- 6
美味しくできますように
コツ・ポイント
大根もキャベツもたくさん食べられます。胸肉は半冷凍の時にカットすると薄く簡単に切れます。
薄めのお出汁で、ポン酢や、柚子胡椒をかけて食べても美味しいです。
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