青梗菜とふわふわハンペンのあんかけ
クックWK7WOE☆ @delight1122
柚子でサッパリ、シャキシャキ青梗菜とふわふわのハンペン！
炒めずヘルシーに美味しい中華
このレシピの生い立ち
日本酒のおつまみ
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を茎と葉に分けて、ハンペンを切っておく。
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- 2
青梗菜の茎を1〜2ふん下茹で
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- 3
上湯に塩、柚子を絞って葉を入れ片栗粉でとろみ
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- 4
下茹でした青梗菜の茎とハンペンをあんと絡めて完成
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コツ・ポイント
柚子を絞って香り良く
柚子胡椒もお勧め
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