作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って中の種とワタをスプーンでかきだし、薄くスライスします
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- 2
それを鍋に入れて塩大さじ1と全体が浸るぐらいの水を入れ沸騰させます
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- 3
沸騰したら火を止め、ゴーヤを冷水にさらして手でかたく水気を絞ります
- 4
ボウルに水気をきったゴーヤ、とびっこ、マヨネーズを入れ
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- 5
よく混ぜ合わせれば完成です
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コツ・ポイント
ゴーヤの水気はしっかりと絞って下さい
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その他のレシピ
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