ゴーヤのペペロン+マヨサラダ
oNACHIKOo @nachiko
ゴーヤもペペロン風にしたら、苦手な人も食べられちゃうかも♫マヨネーズもプラスしてガーリックマヨサラダにしてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
旦那がゴーヤが苦手なので、少しでも食べやすくなるように考えました。
ゴーヤのペペロン+マヨサラダ
ゴーヤもペペロン風にしたら、苦手な人も食べられちゃうかも♫マヨネーズもプラスしてガーリックマヨサラダにしてもおいしい♡
このレシピの生い立ち
旦那がゴーヤが苦手なので、少しでも食べやすくなるように考えました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、中のわたを取り除いて、1～2mmの薄切りに。塩もみして水で洗い、ザルにあげる。にんにくはみじん切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつけ、焦げないように炒める。香りが移ったら、ゴーヤを加えて炒める。色鮮やかになったらベーコンも加えてさらに炒める。
- 3
塩とブラックペッパーで味をととのえて出来上がり♫お好みで、ボウルに移してから、マヨネーズとあえてガーリックマヨサラダにしても♡
コツ・ポイント
にんにくたっぷりめです。ゴーヤ苦手な人のためのレシピなので、それでごまかしてるつもり（笑）適当に分量は加減してください＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546684
