韓国人彼氏が教えてくれたテンジャンチゲ

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韓国式のお味噌汁です!!ご飯にめちゃめちゃに合います。洗い物も少なく簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてください^^
このレシピの生い立ち
料理上手な韓国人彼氏が教えてくれました!

韓国人彼氏が教えてくれたテンジャンチゲ

韓国式のお味噌汁です!!ご飯にめちゃめちゃに合います。洗い物も少なく簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてください^^
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材料

  1. 600ml
  2. だしパック(かつお味) 1個
  3. 味噌 60g
  4. にんにくチューブ スプーン1/2匙(6gくらい)
  5. 唐辛子パウダー スプーン1/2〜1匙(~3gくらい)
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. ズッキーニ 1/4本
  8. 木綿豆腐 200g
  9. きのこ 1/2株
  10. ネギ(お好みで) 10㎝くらい

作り方

  1. 1

    下準備
    玉ねぎ:5㎜幅でスライス切りにする。
    ズッキーニ:縦に半分に切り、5㎜幅に切る。
    豆腐:さいの目切りにする。

  2. 2

    ※ネギ:斜め切りにする。

  3. 3

    お鍋に600mlのお水を入れ、ティーバックを入れて沸騰するまで煮る。沸騰したら中火にしてさらに5分煮てダシをとる。

  4. 4

    ティーバックを取り出し、味噌、にんにく、唐辛子パウダーを入れる。全体的に混ぜて、野菜、きのこ、豆腐を入れる。

  5. 5

    10分〜15分程度中火で煮たら完成です!^^

コツ・ポイント

洗い物を減らすためにも、食事に使うスプーンを計量器代わりにするのもいいです!

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