ほうれん草巻き餃子！
作り方
- 1
これは、前にアップした
ほうれん草餃子と同じ内容です飾り方の違いでこんな感じに -
- 2
こちらは、茎をくるくる巻く
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- 3
豚ひきに、長ネギ、生姜みじん切りをまぜ、しょうゆ、ごま油、でよーくまぜる
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- 4
水を少しずついれ、同一方向にねばりがでるように混ぜ合わせる
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- 5
ほうれん草になかみをいれ、くるくる巻く
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- 6
折るだけでも良い
茎は巻かない
生だと折れてしまう -
- 7
折り目を下にして、フライパンで焼く
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- 8
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- 9
弱火にして、ふたをする、
あまり長くなくて良い、
肉はほんの少しなので、蒸し焼きの感じです -
- 10
焼き上がり
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- 11
茎は伸ばしたままが、可愛く盛れます
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- 12
長い茎を、つまむと可愛い
出来上がり
酢醤油で少し辣油いれたつけ汁で食べてもよし -
コツ・ポイント
長い茎を、伸ばしたまま使うのもあり
飾ると可愛い
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