ニンニクはスライス。ウインナーは1.5cm幅に切る。ここでは角切りハムを使いました。

じゃがいもは1.5cmの角切りにする。

じゃがいもは切ったら、水に晒して軽く洗い、でんぷん質を落とす。

パプリカは皮面を外にして内面から1.5幅で切る。

マッシュルームは熱を加えると縮むので1/2〜1/3に大き目に切る。

じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをかけレンジ600wで4分加熱する。出た水を切る。

★のタレを合わせてレンジで600wで5分加熱して2/3量程に煮詰める。

サラダ油でニンニクを炒めてからじゃがいもを中強の火加減で3分炒める。更にハムやマッシュルームを入れて

レンジで煮詰めたタレを加える。火加減を最大強にしてパプリカ、バター、塩胡椒し、タレが無くなり絡むまで炒める。

最後の仕上げに青海苔をかけて出来上がりです！

+付け合わせにも。