シリコンスチーマーの水を流しきり、あらたに小さじ１程の水を加え、竹串が刺さる程度まで電子レンジで加熱する。

ウインナーを入れる場合は、じゃがいも加熱時に適当な大きさに切っておく。

フライパンを熱しバターを溶かし、加熱後のじゃがいもを入れ、じゃがいも全体にバターをまわす。

(ウインナーを入れる場合はここで投入) じゃがいもに少し焦げ目がつくくらいまで強めの中火で炒める。

塩・胡椒をふり全体にまわったら、ソースを回し入れ味をなじませる。