海鮮ユッケ丼♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

タレを合わせて魚介と混ぜ15分放置するだけ
簡単で美味しい海鮮ユッケ丼です!

作り方の動画あり(URLは工程5を参照)

このレシピの生い立ち
●久しぶりに帰省した娘の為の作りました!
●YouTubeで『海鮮ユッケ丼♪』で検索!

海鮮ユッケ丼♪

タレを合わせて魚介と混ぜ15分放置するだけ
簡単で美味しい海鮮ユッケ丼です!

作り方の動画あり(URLは工程5を参照)

このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. 好きな魚介のぶつ切り 100~150g
  2. 丼めし 1杯
  3. 刻み海苔 適量
  4. 大葉 1枚
  5. 炒り胡麻 適量
  6. 万能ねぎ 少々
  7. 卵黄 1個
  8. ユッケ丼のタレ(4人分)
  9. 醤油 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. コチュジャン(ID:19966032 大さじ1
  12. にんにく(すりおろし) 3片分

作り方

  1. 1

    たれの材料を全て合わせてよく混ぜる

  2. 2

    お好きな魚介をぶつ切りにしてタレの中に入れ、よく混ぜる。
    15分ほど放置して味をなじませる。

  3. 3

    常温に戻したご飯を丼に盛り付ける。
    刻み海苔を散らす
    大葉を乗せて漬け込んだ魚介をたっぷり盛り付ける

  4. 4

    万能ねぎ、炒り胡麻をあしらい、中央に卵黄をトッピングすれば完成です

  5. 5

    作り方の動画はこちら(YouTube動画)

    https://youtu.be/zVm1uew6FhU

コツ・ポイント

●暖かいご飯や酢飯を使っても美味しいです
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12623051246.html
●エビ、ホタテ、イカ、サーモン、マグロなどがお勧めです

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週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!YouTube:http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター:http://twitter.com/s_papa777              
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