焼きそばラーメン

舌霧すずめ
舌霧すずめ @cook_40317415
茨城県つくば市

スープ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
焼きそばの可能性は無限大!

焼きそばラーメン

スープ焼きそばです。
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材料

  1. 焼きそば 1袋
  2. キャベツ 1/8
  3. にんじん 1/4
  4. 鶏肉 50g
  5. 豚肉 100g
  6. ニンニク 2片
  7. 醤油 大さじ2
  8. 玉ねぎみじん切り 1/4
  9. 200g
  10. 中華スープの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉はももでも胸でもok。鶏肉から出汁を出すので、ぶつ切り。
    鍋で微塵切りあいた玉ねぎをサラダ油大さじ1で炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透けたら、鶏肉を追加し、中火で炒める。
    水と中華スープの素、醤油大さじ2を入れて、10分煮込む

  3. 3

    別のフライパンで、ニンニク1片をスライスし、ざく切りキャベツとニンジンを炒め、豚肉も炒める。

  4. 4

    焼きそばの麺を入れて、水50cc入れ、蓋する。1分程度してから、麺をほぐし、付属の焼きそばの粉末を合わせる。

  5. 5

    2のスープを丼に移して、4の焼きそばを投入。
    すり下ろしのニンニクを添えて、完成

コツ・ポイント

スープに入れて、ラーメンみたいに焼きそばを食べます。

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