コールラビとごぼうきんぴら

りちクッキング
りちクッキング @cook_40281145

コールラビの消費レシピです。シャリシャリ感があり美味しい逸品です。
このレシピの生い立ち
コールラビを大量消費する為に作りました。

コールラビとごぼうきんぴら

コールラビの消費レシピです。シャリシャリ感があり美味しい逸品です。
このレシピの生い立ち
コールラビを大量消費する為に作りました。

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材料

  1. コールラビ 250g
  2. ごぼう 250g
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 蜂蜜 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. ゴマ 少量
  9. ごま 少量
  10. 一味唐辛子 少量

作り方

  1. 1

    コールラビとごぼうを千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いてコールラビ、ごぼうを炒める

  3. 3

    火が通ったら、醤油、みりん、酒、蜂蜜を入れて炒める。

  4. 4

    火を止めて、ごま油、一味唐辛子、ゴマをふりかけてひとまぜする。

コツ・ポイント

火を止めたあとのごま油が美味しく仕上げてくれます。

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