あと1品に便利!野菜のバター醤油炒め
しましまぺんぎん @cook_40364491
しっかりとした醤油味の野菜炒めにバターがアクセントとして香る、ちょっとした1品です。
このレシピの生い立ち
バター醤油が好きで、野菜と合わせて美味しい野菜炒めを作りたかったから。
あと1品に便利!野菜のバター醤油炒め
しっかりとした醤油味の野菜炒めにバターがアクセントとして香る、ちょっとした1品です。
このレシピの生い立ち
バター醤油が好きで、野菜と合わせて美味しい野菜炒めを作りたかったから。
作り方
- 1
野菜は全て洗う。
キャベツはザク切り、人参･ベーコンは短冊切り、もやしはひげをとっておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、フライパンを中火で温めたら、人参を入れ2~3分ほど炒める。
-
- 3
もやしを入れて、もやしが少し柔らかくなり、菜箸で持った時に左右が少しダラーんとするまで炒める。
-
- 4
ベーコンを入れ30秒ほど経ったら、キャベツを入れて1~2分ほど炒める。
-
- 5
バターを野菜の真ん中辺りに入れ、混ぜながら溶かしていく。
バターが少し溶けてきたら醤油を加え、更に炒める。 -
- 6
醤油が野菜達に絡んだらお皿に盛り付け、完成ʕ•ᴥ•ʔ
-
コツ・ポイント
醤油はまわすように入れてください。
野菜を炒めるときは中火のまま炒めてくださいね٩(ˊᗜˋ*)و
もやしのシャキシャキ加減はお好みで変えてください☆*
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