青柚子だけ！の保存版
かまぼこママ @cook_40042633
アプリでひらく作り方
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無農薬で作られている青柚子を取り寄せました
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よく洗い、水気をとる
よーく、ふく -
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おろし金を使い、皮をおろす
白いところまでおろさないように、、 -
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塩を入れる
1割程度
200グラムくらいなので、20g弱 -
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ほんの少し砂糖もいれる、
保存に砂糖いれたら、日持ちが伸びます -
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ジューサーにいれる
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出来上がり
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コツ・ポイント
コツは、皮を深くむきすぎないように、
白い皮の内側まで、向かないように、、
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