バターしょうゆとうもろこしごはん

ぴよだまりん's cooksnap of when they made バターしょうゆとうもろこしごはん.
みつば☆そうま
みつば☆そうま @cook_40337528

「コーンとお米は甘いんだけど…こがし醤油とあらびき胡椒でピリッとしまってる！」（甲斐）
このレシピの生い立ち
漫画『いただきます、のまえとあと』第8話、「真夏のベジタブルフィーバー」に登場したレシピです。
※モーニング・ツー11号（2020年9月22日発売）掲載。

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材料

4人分
  1. 米 2〜3合
  2. コーン 1〜2本
  3. バター 10g
  4. 醤油 適宜（コーン1本につき小さじ1～2程度）
  5. あらびき黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    コーンの外皮をむきヒゲをとり、流水でほこりを落とす。

  2. 2

    コーンを立てて包丁を入れ、上から下へ身をそぐように落とす。

  3. 3

    身をそいだあとの芯を洗って、通常どおりに水加減した米にのせ炊飯する。

  4. 4

    米を炊いている間にバター10gを溶かしたフライパンでそいだ身を炒める。

  5. 5

    醤油を鍋肌から入れちょっと焦がし、コーンに絡める。

  6. 6

    仕上げにあらびき黒胡椒をまぶし、炊きあがった白飯に混ぜたら完成！

コツ・ポイント

お米とコーンの芯を一緒に炊くことで、風味が出ます。

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レシピ作者

みつば☆そうま
みつば☆そうま @cook_40337528
に公開
漫画『いただきます、のまえとあと』（モーニング・ツー連載中）の公式サイト。お話の中に登場する、あったか、おいしいレシピをご紹介します！　現在第1巻が発売中です！
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