鷄ひき肉とはんぺんのさつま揚げ(⁈)
Az♡Cook @cook_40175377
さつま揚げのような…つくねのような…(笑)
しっかり味がついていて、何もつけなくても食べられます！！
このレシピの生い立ち
さつま揚げを作りたくて冷蔵庫をあけたらはんぺんが…鷄ひき肉も入れたら少しつくねっぽくなっちゃいました(笑)
おかずにも！おつまみにも！('∇^d)
鷄ひき肉とはんぺんのさつま揚げ(⁈)
さつま揚げのような…つくねのような…(笑)
しっかり味がついていて、何もつけなくても食べられます！！
このレシピの生い立ち
さつま揚げを作りたくて冷蔵庫をあけたらはんぺんが…鷄ひき肉も入れたら少しつくねっぽくなっちゃいました(笑)
おかずにも！おつまみにも！('∇^d)
作り方
- 1
はんぺんは袋のままつぶす。
- 2
人参、れんこんの半分、玉ねぎは１㎝角に、ニラは１㎝の長さに切る。
- 3
ひじきは水にひたしてもどし、しぼって水気をきる。
- 4
もう半分のれんこんはすりおろす。
- 5
ボウルに、①②③④の材料、調味料、片栗粉を入れて、しっかり混ぜる。
- 6
油を熱し、２つのスプーンで丸めながら揚げる。
- 7
きつね色になったらできあがり☆
コツ・ポイント
とにかく材料を入れて混ぜるだけ！！
れんこんの半分は１㎝角に、もう半分はすりおろして入れて、食感を楽しめるようにしました。
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その他のレシピ
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