大葉入り♡豚こま唐揚げ
なりごはん @cook_40356966
大葉が良い仕事をしている塩風味の唐揚げです◎豚こま使用でコスパも良く節約の一品。
このレシピの生い立ち
コスパのよい豚こまで唐揚げにしてみました。
大葉入り♡豚こま唐揚げ
大葉が良い仕事をしている塩風味の唐揚げです◎豚こま使用でコスパも良く節約の一品。
このレシピの生い立ち
コスパのよい豚こまで唐揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に豚こまと手で細かく千切った大葉と【A】を加えてよくもみこみ、冷蔵庫で10分ねかす。
-
- 2
直径４㎝程度の食べやすい大きさにぎゅっと握って丸めて、片栗粉を満遍なくつける。
-
- 3
※上手く丸まらないときは、軽くざっと片栗粉をまぶして、粉を軽く吸わせる→再度丸めてから再度まぶすと、まとまりやすいです！
- 4
フライパンに揚げ油を0.5㎝ほど熱して、中火で3分触らずに揚げ焼きし、固まってきたら各面カリッとするまで揚げ焼きする。
-
コツ・ポイント
丸めた豚肉は崩れやすいので、ぎゅっと握って丸める片栗粉をしっかりとまぶしてください。揚げる際は必要以上に触らずに、固まってきてから反対の面にしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112347
