鷄むね肉と舞茸の甘口醤油炒め

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クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120

タイのブラックスイートソイソースを使いたくて、試した一品です。
甘くて日本人の口に合います♪
このレシピの生い立ち
いろいろな調味料を揃えて、使い方を学んでいます。

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材料

2〜3人分
  1. 鷄むね肉 1枚
  2. 舞茸 1株
  3. ブラックスイートソイソース 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2
  5. はちみつ 大さじ3
  6. ニンニク 1片
  7. 生姜 1片
  8. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鷄むね肉は一口大のそぎ切りにし、調味料に漬ける。（写真）舞茸はほぐす。
    ニンニク、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひきニンニク、生姜を炒めて、その後むね肉を調味料ごと投入。両面良く焼いて、舞茸を加えて炒めて完成。

  3. 3

    ※ブラックスイートソイソースはこちらを使用。
    （参考までに）

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レシピ作者

クックOBSDVC☆
クックOBSDVC☆ @cook_40373120
に公開
2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻らない記憶に苛立ちます。でも多くの方々のレシピやつくれぽに癒されて、毎日の料理の原動力になっています！筋力がない為まだまだトレーニングが必要ですが、梅仕事も出来て、果物の美味しい季節を満喫しております！リュウジさんのレシピにもハマっています！お酒は飲めませんが楽しそうです笑。美味しい、楽しいが私の食の原点です♪
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