こんにゃくのオイスターソース炒め
茂原市保健センター @cook_40312746
簡単かつヘルシーな一品です！
#茂原市保健センター #健康生活推進員 #管理栄養士
このレシピの生い立ち
低カロリーだけど、満足感のある一品を考えました。
残ってしまいがちなオイスターソースの活用にどうぞ☆
こんにゃくのオイスターソース炒め
簡単かつヘルシーな一品です！
#茂原市保健センター #健康生活推進員 #管理栄養士
このレシピの生い立ち
低カロリーだけど、満足感のある一品を考えました。
残ってしまいがちなオイスターソースの活用にどうぞ☆
作り方
- 1
こんにゃくは乱切りにし、サッと茹でてアク抜きする。
- 2
エリンギは縦半分に切り、こんにゃくと同じくらいの大きさの乱切りにする。
- 3
フライパンにごま油を引き、こんにゃくを焦げる手前まで中火でしっかり炒める。
- 4
エリンギと赤唐辛子を加え、さらに炒める。
- 5
☆の調味料を加え、汁気を飛ばしながら炒り付ける。
コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー84kcal
たんぱく質1.2g
脂質4.1g
炭水化物7.5g
食塩相当量1.1g
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