漬けないと損！味卵

千尋＊
千尋＊ @chihiro_gohantime

まるでラーメン屋さんの味付け卵☆
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの味付け卵美味しいけど、1個100円ぐらいするので…

漬けないと損！味卵

クックG1CG0C☆'s cooksnap of when they made 漬けないと損！味卵.
くぅネネ's cooksnap of when they made 漬けないと損！味卵.
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材料

  1. 卵 4〜5個
  2. 調味料
  3. しょう油 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻し、沸騰したお湯で7分茹でます。
    その後冷水にとり、殻をむきます。

  2. 2

    調味料を全て混ぜて、レンジに1分かけます

  3. 3

    あとは②に卵をいれ、冷蔵庫で3時間休ませたら出来上がりです

コツ・ポイント

ラップで落とし蓋をして密閉すると、タレが上まできてあじが染み込みやすくなります
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2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 （ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime
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