なすのさっぱりおひたし
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
なすを切って茹でるだけ！副菜に迷ったときにぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
とにかくさっぱりしたものが食べたくて作りました。
なすのさっぱりおひたし
なすを切って茹でるだけ！副菜に迷ったときにぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
とにかくさっぱりしたものが食べたくて作りました。
作り方
- 1
なすを縦に2～3ミリの厚さに切る。
-
- 2
水に3分ぐらいつける。
-
- 3
水を沸騰させた鍋に塩、あく抜きしたなすを入れ1分～2分程茹でる。
-
- 4
冷まして軽くしぼり、しらす・かつお節・ポン酢をかけて完成
-
コツ・ポイント
たれは、ポン酢以外にお好みのドレッシングやしょう油でもOK
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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