あったかスープ☆野菜たっぷりちゃんぽん風

Name: あったかスープ☆野菜たっぷりちゃんぽん風
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・キャベツ(ざく切り) 2〜3枚; ・ほうれん草(〃) 2束くらい; ・人参(短冊切り) 1/2本; ・しいたけ(細切り) 2個; ・ねぎ(〃) 1/2本; ・豚ロース肉(〃) 1〜2枚; ・ハム(〃) 2枚; ・油 大さじ1; ・塩コショウ 少々; ・お水 350〜400ml; ・牛乳 200〜300ml; ★顆粒シャンタン 大さじ1; ★濃縮めんつゆ 大さじ1; ★にんにくチューブ 2㎝くらい; ★塩胡椒 適量

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お野菜たっぷり！牛乳たっぷり！身体ぽかぽかレシピ☆
簡単なのに、牛乳とお野菜、調味料でちゃんぽん風スープの完成#牛乳活用
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたくて

材料

2〜3人分

・キャベツ(ざく切り) 2〜3枚
・ほうれん草(〃) 2束くらい
・人参(短冊切り) 1/2本
・しいたけ(細切り) 2個
・ねぎ(〃) 1/2本
・豚ロース肉(〃) 1〜2枚
・ハム(〃) 2枚
・油大さじ1
・塩コショウ少々
・お水 350〜400ml
・牛乳 200〜300ml
★顆粒シャンタン大さじ1
★濃縮めんつゆ大さじ1
★にんにくチューブ 2㎝くらい
★塩胡椒適量

作り方

1

具材を切ります
キャベツ、ほうれん草(ざく切り)、人参(短冊切り)、しいたけ、ねぎ、豚肉、ハム(細切り)
2
油(大さじ1)を熱し(中火)、塩胡椒した豚肉から炒めます
いきおいで、椎茸入れちゃいました…
3
豚肉に、ある程度、火が通ったら他の野菜を入れ、軽く塩コショウして炒めます
4
全体に油が回ったら、お水(350〜400ml)を入れます
沸騰したら、少し火を弱め7〜8分ほど煮ます
5
数分後、牛乳(200〜300ml)を入れ
★を入れ、塩胡椒で味を整えます
あまり沸騰させず、5分ほど煮たら完成！！
6

※お野菜柔らかめが好きな方は、牛乳を入れる前に、もう少し煮込んでください^ ^

コツ・ポイント

牛乳は、最後に入れること
入れてからは、あまり沸騰させない

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レシピ作者

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

2022/12/14 02:35に公開

つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜