スタミナ満点！旨こく豚汁
にんにくとしょうがが香る美味しいとん汁です。
このレシピの生い立ち
無性にとん汁が食べたくなって作ってみたら、家族にも好評でした。
作り方
- 1
ゴボウを笹掻きにし、5分ほど水に浸け、アクが出たら水分を絞っておきます。
- 2
大根とニンジンを銀杏切りにします。
- 3
にんにくとしょうがをみじん切りにします。
- 4
こんにゃくを縦半分し、横向きにして5mm程度の薄切りにします。
- 5
豚バラを食べ易い大きさに切り、フライパンで焼きます。
- 6
大きめの鍋に全ての具材と水を入れて野菜に火が通るまで煮ます。
- 7
野菜に火が通ったら、調味料をすべて入れ、野菜に味が染みるまで煮て出来上がり！
コツ・ポイント
にんにくとしょうがを多めに入れると身体も温まって美味しいです。
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