混ぜるだけ簡単!プレーンカップケーキ

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myacooking @_myacooking_

30分で完成する簡単おやつシリーズ。サクサクとしっとりが楽しめる甘すぎないカップケーキです。バレンタインにも!

このレシピの生い立ち
昔から作っていたカップケーキです
2022年12月現在では材料費三百円以下。コスパ良いレシピです。

小腹が空いたのですぐ食べたくなって作ったついでにレシピアップしました。

混ぜるだけ簡単!プレーンカップケーキ

30分で完成する簡単おやつシリーズ。サクサクとしっとりが楽しめる甘すぎないカップケーキです。バレンタインにも!

このレシピの生い立ち
昔から作っていたカップケーキです
2022年12月現在では材料費三百円以下。コスパ良いレシピです。

小腹が空いたのですぐ食べたくなって作ったついでにレシピアップしました。

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材料

お弁当カップ約8個分
  1. バター 100g
  2. 砂糖 85g
  3. 2個
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. ニラエッセンス 2滴
  7. お好みでチョコチップなど

作り方

  1. 1

    卵はしっかりといてバニラエッセンスを混ぜておく
    バターは600wで40秒ほど温め液体にする
    オーブンを180度に予熱する

  2. 2

    大きなボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜておく

  3. 3

    大きなボウルに卵液、溶かしバターをいれしっかり混ぜる

  4. 4

    【焼き時間1】
    セリア プリン型(外径7.8×深さ3.4)の場合
    型の1/3まで生地を入れ焼き目を見ながら180度14分

  5. 5

    【焼き時間2】
    セリアマフィンミニ型の場合
    焼き目を見ながら180度10分
    写真はココア生地のホワイトチョコチップ入り

  6. 6

    【焼き時間3】
    お弁当用紙製カップの場合は焼くと横に広がるので少なめに。
    ※写真多すぎ
    焼き目を見ながら180度14分

  7. 7

    【完成】
    焼き上がったら取り出さず5分ほど待つ。
    粗熱が冷めたら完成
    写真はキャラメルチョコチップ入り

  8. 8

    seriaチョコチップシリーズは他にも沢山ありました

  9. 9

    【100均シリーズ】ココアバージョンも!30分で作れるココアカップケーキ
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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

生地はダマならないようにしっかり混ぜること

オーブンの癖があるので焼き加減は焼き色を見て変えてください
(我が家のオーブンは火力高めです)

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こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
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