混ぜるだけ簡単!濃厚ココアカップケーキ

myacooking
myacooking @_myacooking_

30分以内に完成する簡単おやつ。マフィンのようなマドレーヌの様なカップケーキです。バレンタインにも!

このレシピの生い立ち
いろんなレシピを作って、自分用に分量を変えてやっと満足いく様になりました。濃いココアが大好き。
2022年12月現在では材料費三百円以下。コスパ良いレシピです。

混ぜるだけ簡単!濃厚ココアカップケーキ

30分以内に完成する簡単おやつ。マフィンのようなマドレーヌの様なカップケーキです。バレンタインにも!

このレシピの生い立ち
いろんなレシピを作って、自分用に分量を変えてやっと満足いく様になりました。濃いココアが大好き。
2022年12月現在では材料費三百円以下。コスパ良いレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

お弁当8号カップ9個分
  1. バター 100g
  2. 2個
  3. 砂糖 85g
  4. 薄力粉 75g
  5. 純ココアパウダー 25g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1

    バターをお椀に入れ600wのレンジで40秒加熱し溶かす。

    オーブンを180度に予熱開始する

  2. 2

    ボウルに卵をいれといておく

  3. 3

    薄力粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを合わせて混ぜておく

  4. 4

    混ぜた粉に卵液と溶かしバターを入れしっかり混ぜる

  5. 5

    容器に生地を入れて軽くトントンと空気を抜きながら平す

  6. 6

    【焼き時間1】お弁当カップ8号の場合
    生地を小さじ山盛り2杯入れ180度14分
    ※我が家のオーブンは高火力なので時間短め

  7. 7

    【焼き時間2】
    seria プリン型(外径7.8深さ3.7)の場合

    生地は1/3まで入れ焼き目を見ながら180度14分

  8. 8

    【焼き時間3】
    セリア マフィンミニ型の場合

    焼き目を見ながら180度10分
    写真はセリアのホワイトチョコチップ入り

  9. 9

    【完成】
    焼けたら型から取り出さず5分待つ
    粗熱がとれたら完成

    完成直後はサクサク、ラップして冷蔵庫にいれるとしっとり

  10. 10

    注意
    カップはアルミホイル、紙、カラーものOK(プラNG)

    塗装が気になる方はアルミホイルや紙を使うことをお勧めします

  11. 11

    seria 製菓用チョコチップを入れるアレンジもオススメ

  12. 12

    【100均シリーズ】
    30分以内に完成プレーンカップケーキ レシピID:21115046
    セリアのアイテム沢山使ってます

  13. 13

    【100均シリーズ】
    セリアフレーバーのレシピはこちら
    (カボチャ、ほうじ茶、抹茶、紫芋)
    レシピID:20942165

  14. 14

    【100均シリーズ】
    セリアの抹茶、紅茶のフレーバーバージョンはこちら
    レシピID:21016211

  15. 15

    2024年のバレンタインはこの生地を使ったプチケーキを作りました。
    時短で簡単♪
    レシピID:21664453

コツ・ポイント

オーブンの癖を把握しておくこと

我が家の高火力オーブンでは20分焼くと焦げ目がつくため15分程度で焼き終えています。

カップが深めだったり、庫内が広いオーブンやお菓子用のいいオーブンなどでは25分程度焼くことをお勧めします

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
myacooking
myacooking @_myacooking_
に公開
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
もっと読む

似たレシピ