カラブリアの青唐辛子ので酢漬け

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ピリ辛、酸っぱい唐辛子はいかが！
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材料

  1. 青唐辛子 15〜20個
  2. 塩 大2
  3. 酢 ヒタヒタになるまで
  4. 保存瓶 1瓶

作り方

  1. 1

    青唐辛子を洗い水分をよく拭く。

  2. 2

    瓶を煮沸照度くする。

  3. 3

    瓶に青唐辛子を丸ごと枝だけカットしたものをとり、ギューギュに詰めていく。

  4. 4

    3に大さじ2の塩を入れ酢をヒタヒタに青唐辛子がかぶるまで、瓶の上まで酢を注ぎ、蓋をして15〜1ヶ月置く。
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食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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