【大崎市】春菊の白和え【発酵文化】

大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
簡単副菜レシピ!春菊の食感を変えて食べてみよう!
このレシピの生い立ち
大崎市はお酒,しょうゆ,みそ等の発酵文化が根付く地です。地域のみそを使用したアレンジレシピを作りました。
【大崎市】春菊の白和え【発酵文化】
簡単副菜レシピ!春菊の食感を変えて食べてみよう!
このレシピの生い立ち
大崎市はお酒,しょうゆ,みそ等の発酵文化が根付く地です。地域のみそを使用したアレンジレシピを作りました。
作り方
- 1
春菊を茹でて3cmに切る。
- 2
木綿豆腐と砂糖とみそをミキサーにかける。
- 3
1と2を和えたら完成♫
コツ・ポイント
茹でた春菊はしっかり水気を切りましょう。
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