豚バラ大根

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

時々食べたくなるホッとする甘辛な味。
ぶり大根もいいけど 豚バラ大根もおすすめ✨
このレシピの生い立ち
豚バラのコクのある油を大根に吸わせたら…
うんっ!おいしいっ(#´ᗜ`#)!!

豚バラ大根

時々食べたくなるホッとする甘辛な味。
ぶり大根もいいけど 豚バラ大根もおすすめ✨
このレシピの生い立ち
豚バラのコクのある油を大根に吸わせたら…
うんっ!おいしいっ(#´ᗜ`#)!!

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材料

  1. 豚バラ肉 適量
  2. 大根 適量
  3. 少々
  4. 少々
  5. すき焼きのタレ 適量
  6. 少々
  7. はちみつ 少々
  8. ほんだし 少々
  9. 七味又は一味(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を1口大、大根を適当な大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油少々で豚肉を炒め色が変わってきたら大根も一緒に炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら 酒、すき焼きのタレ、水、はちみつ、ほんだしで煮る。

  4. 4

    落し蓋をして大根が柔らかくなったらできあがり。

  5. 5

    お好みで七味又は一味をかけてできあがり。

コツ・ポイント

冷凍大根なら染み込みが早いかも?!
大根は厚すぎず薄すぎず。

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★しろねこ★
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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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