どら焼き風ケーキ 炊飯器で丸ごと簡単に!

かな〜っぺ @cook_40330380
和風のどら焼きのようなケーキです。炊飯器でまとめて作るので手間がかからず超簡単!生地に抹茶を入れたりクリームかけても♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーで1Kg入りの粒あんを買ったので、どら焼きが出来たらと思いました。
形はケーキだけど、ほぼどら焼きです。
業スーの粒あん、美味しいですよ。
作り方
- 1
小麦粉と重曹を合わせてふるう。
- 2
卵、牛乳、お酢、砂糖、みりん、サラダ油を混ぜて
ふるった粉を入れ更に混ぜる。 - 3
炊飯器に混ぜた材料を半分入れて広げる。
- 4
粒あんを上に乗せる。混ざらないように少しづつ置く感じて。
- 5
残りの生地を粒あんを覆うように入れ、スイッチをオンにする。
- 6
炊きあがったらスイッチをオフにして粗熱が取れるまで待ち、お皿に逆さになるよう出す。
コツ・ポイント
生地と粒あんが混ざらないようにしてください。どら焼きっぽくなるので。
粒あんは、お好みで量を増やして下さい。
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