油揚げと塩昆布の炊き込みごはん

信子さん @cook_40042883
病院食がヒント。簡単にできて、塩分は自分でコントロールできます。ふりかけ式「塩昆布」は便利です。
このレシピの生い立ち
簡単で味がコントロールできます。
作り方
- 1
米を洗って、2カップのメモリまで水を入れる。
- 2
油揚げは、油抜きをして、細切にしておく。
- 3
釜に全部を入れて、炊き込みごはんのスイッチで炊く。
- 4
できました。これはお釜からよそっただけです。薄味です。
- 5
味を見てからこういうタイプの塩昆布を、各自好みで振り替えて、いただきます。
コツ・ポイント
食卓に、この塩昆布を置くと、小さいので、扱うのも楽て、味が加減しやすいです。アジシオでもいいです。最初から醤油味を濃くすると調整できないので。
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