簡単な小鉢を胡瓜で作るのに、ちょっと捻ってナンプラー味にしました。醤油なら和風ですが、アジア風な一品に。
このレシピの生い立ち
胡瓜と胡麻油は良く合います。ナンプラーは塩味と旨味もあり、常備しています。