ヨウサマの減塩もやしあんかけつけうどん
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
残暑はあるが涼しくなり、あんかけ類が食べたくなります。ご飯にかけても、うどんにしても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
もやしあんかけは私が入院していた病院食の定番おかずです。入院中あんかけうどんにしたら、美味しいそうだと思い作りました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩もやしあんかけつけうどん
残暑はあるが涼しくなり、あんかけ類が食べたくなります。ご飯にかけても、うどんにしても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
もやしあんかけは私が入院していた病院食の定番おかずです。入院中あんかけうどんにしたら、美味しいそうだと思い作りました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
豚挽き肉をサラダ油☆1を入れて炒め、透明な油が出たらもやしに軽く塩胡椒して☆2を加えてしんなりする迄炒める。
-
- 2
もやしがしんなりしたところに、なめたけと☆調味料、水を加えて軽く煮る。
-
- 3
全体に具材がしんなりしたら、軽めの水溶き片栗粉でとろみを付ける。
-
- 4
こんな感じに盛り付ける。
-
コツ・ポイント
なめたけを加えると味付けに困らない。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ヨウサマの減塩さつまいものあんかけごはん ヨウサマの減塩さつまいものあんかけごはん
四季danchu秋のレシピ、臨時本で料理研究家有元葉子さんが1冊監修し、その中のさつまいものあんかけをアレンジしました。
-
-
ヨウサマのかぶと豚ひき肉のあんかけ ヨウサマのかぶと豚ひき肉のあんかけ
デパ地下総菜、スーパーの総菜は鶏ひき肉でオヤジには淡白すぎです。豚ひき肉に顆粒の豚骨スープを加えると美味しくなります。 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21120756
