すし酢で作る紫キャベツのマリネ-レシピのメイン写真

すし酢で作る紫キャベツのマリネ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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万能調味料のすし酢がヘルシー！
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彩が欲しい時、副菜が欲しい時に作りました。
簡単で美味しくヘルシー！ダイエットにも良い！

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材料

2人分

紫キャベツ 150g
塩 2つまみ
すし酢大1
オリーブオイル大1/2
すりごま大1/2

作り方

1
紫キャベツを千切りにして、塩をまぶして暫く置く。水で絶対に洗わない。
2
紫キャベツを良く揉んでしんなりさせ、絞って水分を出す。
3
材料を入れて混ぜて盛り付ける。

コツ・ポイント

塩をまぶしてしんなりさせ水分を絞り出すとき、水で洗わない。水で洗うと、紫色が綺麗に出ません。

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2020/09/11 00:06に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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