付け出し/惣菜●鶏肉と根菜のあまから煮

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もう一品に。

このレシピの生い立ち
●鶏肉のあまから煮レシピ。
バリエーションは…
●白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
レシピID : 19234673
●鶏むね肉のあまからしょうが煮
レシピID : 20064826

付け出し/惣菜●鶏肉と根菜のあまから煮

もう一品に。

このレシピの生い立ち
●鶏肉のあまから煮レシピ。
バリエーションは…
●白菜と煮こむ●鶏肉のスキヤキ風甘辛煮込み
レシピID : 19234673
●鶏むね肉のあまからしょうが煮
レシピID : 20064826

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. ニンジン 1/2本
  3. ジャガイモ 1個
  4. 玉ネギ 1/2個
  5. 煮汁
  6. 1カップ
  7. めんつゆ 大さじ4
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2強
  10. みりん 大さじ2
  11. 大さじ1
  12. 生姜(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    □玉ネギはくし切りに。
    □ニンジン、キノコ、ジャガイモは一口大にカットする。

  2. 2

    ●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。
    ●材料を入れ、フタをして20分ほど煮る。

  3. 3

    ●フタをとり、10分程につめる。

  4. 4

    ●器にとる。
    ●ネギをかけてできあがり。

コツ・ポイント

○野菜の種類や分量はお好みでどうぞ。
●鶏肉はフォークで1cm間隔で刺し込みをいれるプスプス処理を施しています。(肉両面&タテヨコ両方向)

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